雖然現在已到3月份，還是寒意冷冷，絲毫沒有春天來臨的氣息，還在冬天的懷抱里。寒冷冬季，我能想到比較美的事，莫過于窩在家里吃上一碗熱氣騰騰的燉菜了。今天，小李就為大家帶來已到吃不胖的燉菜：小白菜燉豆腐。只需一碗，蛋白質和蔬菜就都有啦～
小白菜燉豆腐，是一道容易上手、簡單、清淡，營養價值豐富的燉菜。
豆腐，含有大量蛋白質，相比大豆，豆腐中的蛋白質更加容易被人體吸收，也可作為蛋白質的攝入來源。
小白菜，這個蔬菜可謂是菜市場常見蔬菜之一，營養豐富，對營養元素有很大幫助，多吃益善。
準備食材
嫩豆腐一塊、小白菜一把、（姜、蒜 ）少量、、食鹽、生抽、黑胡椒粉
制作方法
1、小白菜洗凈，去掉根部，切成兩段。香菇切片，姜、蒜切成碎末。
2、嫩豆腐切成小塊。
3、鍋中放入食用油，油熱之后將嫩豆腐小火煎至兩面金黃，然后撈出。
4、放入香菇和小白菜的莖炒軟。
5、加入炒好的豆腐，一起炒2分鐘。
6、倒入一碗清水，加入一勺料酒，一勺生抽，食鹽少許，黑胡椒少許，水沸騰后再煮二、三分鐘即可出鍋。
7、一份熱騰騰地小白菜燉豆腐就可以上桌啦。
早餐面點