餅是由面食制作的，想必大家在日常生活中是經常吃的。然而餅的吃法有很多，因此餅的種類也是多種多樣的。石頭餅顧名思義是在制作過程中有石頭參與到的，又稱石子饃。具有明顯的古代石烹遺風。石頭餅是流行于山西，陜西地區的一種傳統名點，中國傳統的烙制食品。石頭餅其口感酥、脆、咸、香。因此很受人們的喜愛，是常用的贈送親友、招待佳賓，或作為產婦、病人的營養食品。

　　石頭餅培訓內容

　　1、石頭餅原料面的配比制作;

　　2、石頭餅餅的制作;

　　3、石頭餅醬料的制作;

　　4、石頭餅配料的制作;

　　5、石頭餅成品制作。

　　選擇食尚香優勢

　　一、美味：配上秘制配方;

　　二、好學：全程標準化操作，采取量化比例模式，肯定會;

　　三、店面隨意，不需大面積裝修，大排檔可經營;

　　四、盈利多：易學好吃又好管，回報多;

　　五、選址簡單：美食城、學校、居民區、商業街，哪里都可以開;

　　六、操作容易：無需大廚，無需經驗，不限時間，包教包會。

　　石頭餅培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

　　“食尚香石頭餅”投資少，較低利潤60%。來食尚香學習正宗石頭餅技術，傳授核心石頭餅秘制配方配料技術，我校有多種精品小吃項目，品種齊全，口味正宗，具有南北風味名小吃制作、培訓及技術研發培訓基地。歡迎有識之士前來考察、參觀、品嘗和學習。