本篇文章主要描述了果丹皮該怎么做,果丹皮怎么做味道更好。果丹皮味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的果丹皮技術,讓您的生意越做越好。
果丹皮的做法
食材
主料 山楂1000g 冰糖500g
輔料 水適量
步驟
1.山楂洗干凈
2.去掉核和蒂后放進打碎機
3.加入適量水后打成山楂泥
4.在加入少量水和冰糖煮15分鐘左右,要不斷的用勺子攪拌以防糊鍋,煮到粘稠就可以了
5.用濾網過濾一下得到更加細膩的山楂醬
6.把過濾好的山楂醬均勻的涂抹在油紙上,如果有不沾烤盤更好,厚度在2-3mm比較好
7.常溫晾兩天左右即可,然后用刀劃出印,卷起來
8.好了