本篇文章主要描述了鮮〇仙該怎么做,鮮〇仙怎么做味道更好。鮮〇仙味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的鮮〇仙技術,讓您的生意越做越好。
鮮〇仙的做法
材料:
1 芋頭250克、木薯粉100克、土豆淀粉20克、白糖2大匙、開水5大匙(水量根據芋頭含水量酌情增減)。
2 紅薯250克、木薯粉100克、土豆淀粉20克、白糖1大匙、開水2大匙(水量根據紅薯含水量酌情增減)。
做法:
1 芋頭、紅薯分別去皮后切成小塊,放入碗里,用蒸鍋或微波爐蒸熟;
2 蒸熟的芋頭、紅薯用刀背按壓成泥狀備用;
3 木薯粉慢慢調入開水,用筷子攪拌后加入芋泥或紅薯泥揉勻,揉成軟硬適中不粘手的粉團;
4 揉好的粉團搓成長條狀,用刀切成小粒既是芋圓和薯圓;
5 煮鍋加入清水燒開,下做好的芋圓或薯圓,等水再開,芋圓或薯圓都浮起來之后,就可以撈出來了;
6 可以將煮好的芋圓或薯圓放入備好的甜湯或冰品里一起食用。