窩窩頭是我國北方地區(qū)常見的漢族面食，在過去是窮苦人民的主要糧食。采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中含有大量的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可以預(yù)防和治療便秘、腸炎、腸癌等。其中內(nèi)含的玉米油，更是能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。在廣西百歲村里的老人基本不會得高血壓一類的病癥，這和他們主要吃粗糧有關(guān)。粗糧富含人體必需的多種蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物和多種微量元素、礦物質(zhì)等，屬于低脂、低糖類食品，尤其適合患有糖尿病和肥胖人群食用。窩窩頭一般是玉米面做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向里面凹進去的口，故得名窩窩頭。我們所教的窩窩頭基本上都是采用五谷雜糧為基本料材，經(jīng)特殊配方加工而成，也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味。如今的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現(xiàn)在消費者的喜愛。

　　食尚香培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：

　　1、項目技術(shù)詳細講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等;

　　2、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。

　　示范講解：

　　專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教;

　　老師實踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識，融會貫通。

　　藝高餐飲培訓(xùn)合作方式：

　　培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué)，3-5天左右，學(xué)會為止。

　　食尚香餐飲是一家專注于特色小吃培訓(xùn)和研究的企業(yè)，對玉米粉、蕎麥粉、青麥粉、紫薯粉等粗糧類及小麥?zhǔn)称酚兄嗄甑难芯亢蜕羁痰睦斫猓?u>包子類產(chǎn)品的傳統(tǒng)餡料方面?zhèn)鞒辛霜毺乜谖兜拿刂婆浞剑砑恿硕辔吨胁菟幊煞郑诒ＷC美味的同時兼顧有保健的作用，符合了當(dāng)前人們追求健康的趨勢。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校無保留的培訓(xùn)，配方、渠道全部傳授，讓創(chuàng)業(yè)者承擔(dān)小的風(fēng)險。