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食尚香   |   2017-11-14

阜陽卷饃培訓

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  阜陽卷饃是阜陽的地方特色小吃。阜陽卷饃和普通的饃有著很大的區別,普通的饃就是將面粉發酵,放在蒸籠中蒸。而阜陽卷饃是將海帶、土豆、豆芽、面筋、香菜等食材放在鮮湯中煮熟放在卷成圓錐型的春卷皮中,再加一個雞蛋或一片醬肉。一口咬下去,饃皮的柔嫩,豆芽的清香,面筋的勁道,海帶的滑嫩,雞蛋的鮮香,在市場上只賣五六塊錢。真是物美價廉,營養豐富,阜陽卷饃受到了學生及上班族的喜愛,是一種美味的小吃。

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