實體店重慶火鍋技術哪里可以學？對于干火鍋這行的人來說，如果自己不掌握核心技術的話，請個廚師一個月要花幾千元的工資不說，較終還得看師傅臉色，根本不劃算也不保險。所以，必須自己懂核心技術，這是你開火鍋店賺錢的較的法寶。在我們這里學了技術回去，開店當老板的有效不用請廚師了，從核心技術到經營管理自己有效可以獨當一面。

　　重慶火鍋

　　重慶火鍋品種

　　火鍋培訓，串串香培訓，魚火鍋，火鍋底料

　　重慶火鍋培訓內容

　　1、火鍋香料的選擇、特點及其重要的作用;

　　2、火鍋原材料的鑒定方法;

　　3、原材料的加工制作處理方法;

　　4、火鍋底料的炒制方法;

　　培訓周期

　　不限制學習時間，隨到隨學，包學會為止

　　培訓方法

　　實操教學，老師手把手教你，自己動手操作，不用擔心學不會!

　　重慶火鍋開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好重慶火鍋技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做重慶火鍋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做重慶火鍋攤這種形式的話,一半重慶火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做重慶火鍋店的.直接開重慶火鍋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶火鍋店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.