自從和老公離婚后，單親媽媽李悅獨(dú)自撫養(yǎng)兩個(gè)女兒，她說(shuō)：為了女兒的幸福，她決心不再嫁人。辭職后，李悅?cè)ナ成邢銏?bào)名培訓(xùn)鍋盔，是因?yàn)殄伩顿Y小利潤(rùn)大，收攤也很方便。之所以選擇食尚香，李悅說(shuō)之前朋友介紹的，這里是華中地區(qū)比較大的培訓(xùn)基地，師傅技術(shù)很深厚。

　　在食尚香學(xué)習(xí)期間，這位媽媽很用功，師傅說(shuō)：“她很棒，一周時(shí)間已經(jīng)初步掌握了打鍋盔的技術(shù)，看得出來(lái)，她很用心也很有天分。”在一旁的李悅不好意思的說(shuō)：“師傅過(guò)獎(jiǎng)啦，我還沒(méi)有學(xué)會(huì)揉面和面，炒酥這些關(guān)鍵的技術(shù)呢。”師傅說(shuō)李悅的遭遇他們都很同情，給李悅打了比較低的折扣學(xué)鍋盔。

　　現(xiàn)在，李悅在女兒上學(xué)的附近賣(mài)鍋盔，還有時(shí)間照顧女兒的飲食起居，她感到很幸福。她說(shuō)：“鍋盔生意這么好，都?xì)w功于師傅的技術(shù)好啊。”李悅還說(shuō)自己每天雖然總是彎腰，還有受這些煙熏火烤，確實(shí)很辛苦，但是為了女兒她不怕，更何況鍋盔的利潤(rùn)這么好。她堅(jiān)信自己一定可以很好地?fù)狃B(yǎng)女兒讀大學(xué)，單親家庭的孩子需要更多的關(guān)愛(ài)，現(xiàn)在做的一切都為了她，再累也是覺(jué)得值得的。