大家好，歡迎走進我們的冒菜知識課堂。一聽這個名字大家可能會說什么是冒菜，其實冒菜就是麻辣燙，它的起源于四川，因為香辣可口，又有很高的營養價值在里面，所以受到了廣大消費者的喜愛。冒菜在四川成都屬于特色菜，在重慶又有學名叫麻辣燙，所以慢慢傳成了麻辣燙，只不過這樣也挺好聽的。其制作方法是準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什么都可冒。所以叫麻辣燙也應該沒錯的。

　　冒菜在全國各地都是很受歡迎的一項小吃，它用的食材很多，適合不同人的飲食習慣，所以不管是大人小孩都喜歡它，老少皆宜。川渝地區，大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜點、夜市攤點人頭攢動，熱鬧非凡。

　　其實冒菜的制作方法還是很簡單的，只要有食材，就很好做，食用方便，價格便宜，是適合大眾的消費水平，也非常方便平易近人。吃著它會有種吃火鍋的感覺，但就價格卻比火鍋少了好幾倍，極大程度上體現出了川菜的精髓。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言，食用方便;可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，自由搭配。

　　我們精心秘制的排骨湯加上上好的調料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費者歡迎。冒菜就到西安食尚香小吃培訓學校，我們這里教你的特點是：香味濃郁：可調出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠。

　　這個經營非常地方便，冒菜可店可攤，可小可大，成本低利潤也是十分可觀的。而且都不會影響其經營特色。可在菜市外賣、可開個小店專賣，可設個小攤當小吃賣，還可推上小車邊走邊賣。

　　西安食尚香小吃培訓學校是一家轉們以特色小吃為主的培訓學校，在全國各地都有連鎖機構。當然，全國各地的小吃也都有教。針對目前市場行情，我們為創業者量身打造了眾多適合創業的套餐系列，西安食尚香小吃培訓學校就是你比較好的選擇。