特色砂鍋培訓班-特色砂鍋培訓

　　砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。

　　特色砂鍋培訓班-特色砂鍋培訓

　　用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口。食尚香餐飲培訓機構精心研制調配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統的基礎上不斷研發創新，得到了社會投資者的廣泛認可。項目具有本低利豐、回收快的優勢，平均投資成本在0.1-1萬元，平均凈利45%-55%，讓投資者一開業就能實現顧客盈門，可在短期內(一般1-3個月)收回全部投資。

　　【食尚香餐飲集團】砂鍋市場分析

　　根據食尚香餐飲集團的調查分析，餐飲業的原材料成本不斷的增加，利潤相對的在減少。近幾年來，大中型酒店的菜品利潤一般能達到50%，而小型餐飲業包括小炒、小吃、面食類的利潤只能達到40%，但是獨有砂鍋這一小吃利潤比較低能達到50%-60%，而且開設一個30-40平米的砂鍋店投資極少，雇用人員也少，利潤卻很可觀，月收入可達到1萬元到1.5萬元。

　　【食尚香】正宗砂鍋培訓情況

　　培訓內容

　　砂鍋粉系列，砂鍋米線系列，砂鍋面系列，砂鍋啤酒鴨，無水飄香砂鍋雞，砂鍋剁椒魚頭，砂鍋酸菜魚，砂鍋排骨，砂鍋肥腸粉系列，砂鍋三鮮米線系列，砂鍋牛肉粉系列，砂鍋酸辣粉系列，砂鍋雞塊米線，砂鍋香辣米粉，砂鍋榨菜肉絲年糕系列，砂鍋麻辣米線系列等

　　培訓要點

　　①砂鍋的選用及處理， 香辛料配方技術;

　　②鮮湯的制作， 調備老湯技術;

　　③雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;

　　④香辣醬、麻辣醬的選擇;

　　⑤各種菜的搭配方法技巧;

　　⑥砂鍋粉系列烹調技術;

　　⑦砂鍋米線系列烹調技術;

　　⑧砂鍋面系列烹調技術;

　　比較新優惠

　　學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網標價，入學即簽訂費用和項目合同!

　　優惠政策

　　1、免費提供公司商標;

　　2、提供免費技術升級;

　　培訓保障

　　1、簽訂培訓合同，包教包會

　　2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

　　3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

　　4、保證學習中途不增加任何雜費;

　　5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

　　6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

　　7、食尚香餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用;

　　學習時間

　　不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習3-5天左右，根據個人掌握情況而定。

　　特色砂鍋培訓班-特色砂鍋培訓

　　【食尚香餐飲集團】正宗砂鍋店面指導

　　1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

　　2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

　　3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

　　4.店面菜單的定價參考及設計。

　　5.配置及工具。