在陜西西安,著名特色小吃居多,每道食物都讓人懷戀,吃過之后不能讓人忘懷,現(xiàn)在也流傳到全國各地。
就說說特色小吃肉夾饃吧,肉夾饃還沒流傳為世人所知的時候都認為是開玩笑的,肉怎么能夾饃?其實肉夾于饃是將這兩種食物巧妙結(jié)合,然后滋味發(fā)揮到極致,饃香肉美,回味無窮。
在陜西,肉夾饃也可以算是十大特色小吃之一,下面說說肉夾饃的做法吧。
準備食材:
面粉、水、酵母、小肉塊(燒好的)
1、發(fā)面,面粉加水和酵母在一起發(fā)酵40分鐘。
2、發(fā)酵好的面,揉成條狀。
3、分成形狀相同小面團,搟成面餅。
4、然后就可以開蒸了。
5、蒸好之后從中間掰開,加入剁好的小肉塊。
6、美味又好吃的肉夾饃上桌了。
肉夾饃制作方法簡單,用的食材也比較少,不像有的做工復(fù)炸,做出來美味可口,適合大眾口味,價格便宜,建議沒吃過的可以嘗嘗。