現在人們對于面點的依賴已不下于米飯,特被早上,吃面點的人更多,因為面點比米飯更容易消化,但是不好的就是沒有米飯那么抗餓,吃過之后很快肚子就會咕咕的叫,但是面點依舊是人們喜愛的食物之一。面點可以制作很多種面點食物,比如包子、饅頭、面條等等,而且制作出來的口味都不相同。現在西安面點培訓學校特別多,因為西安那邊主要是吃面為主,而且西安的飲食文化在中國是是數一數二的,主要好吃的食物太多,西安面點培訓學校的培訓項目有很多,差不多全部面點類食物都有,比如說西安肉夾饃吧,吃過的人都知道它的美味,就是一絕。話不多說,下面食尚香西安面點培訓師傅和大家說說西安肉夾饃的做法。
用料:
五花肉、面粉、酵母、姜、桂皮、八角、香葉、肉蔻、冰糖、醬油、老抽、鹽、食用油
做法;
1、五花肉清洗干凈,然后切成一丁點大的小塊。
2、鍋中加油,除冰糖外將剩下的調料全部放入鍋中,然后煸炒出香味。
3、 炒好以后連同熱油一起澆到醬油和老抽調好的醬油汁里。
5、面粉中加入點酵母然后揉成面團,隨之放著發酵1個小時。
6、發酵之后的面團分成8個小劑子。
7、取出其中一塊,然后用面搟碾壓成舌頭狀,只不過要大點。
8、卷起,再次用面搟攆成薄點的圓餅。
9、用平底鍋小火將面餅烙到兩面發黃。
10、好了之后的面餅從中間切開一個口子,放入炒好的肉就成功了。
哪里有學習西安肉夾饃的地方?
西安肉夾饃在任何地方都是比較出名的,現在很多地方都有賣,不管是早餐還是晚餐吃上一個都是不錯的選擇,而且做法也比較簡單,有想要學習西安肉夾饃的朋友可以到食尚香西安面點培訓學校學習,在西安學習肉夾饃,那是比較正宗的了。