項目品牌:食尚香
培訓內容:綠豆糕培訓培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹
短期班 49285
想學做綠豆糕嗎?
綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“干豆糕”。南包括蘇式和揚式,制作時需添放油脂,口感松軟、細膩。其營養價值非常豐富:綠豆糕用綠豆制成,綠豆又稱青小豆。不是所有人都適合食用綠豆糕,孕婦、心腦血管系統疾病者、骨科疾病者、神經性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
綠豆糕怎么做?綠豆糕做法配方
綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。其特點有小巧油潤,內嵌餡料,印紋清晰,麻香可口。其中又以角直所出綠豆糕為佳,清乾隆《吳郡甫里志》稱為"里中佳制"。 主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麥粉)、 植物油(芝麻油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。其中豆沙綠豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
綠豆糕的培訓種類:
京式綠豆糕、蘇式綠豆糕、濰坊景芝綠豆糕培訓、震遠同綠豆糕培訓、樟林古港綠豆糕培訓、越南綠豆糕培訓等
綠豆糕的培訓課程:
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用綠豆糕的核心材料、靈魂;
3、學習綠豆糕的各種輔料、配料的制作;
4、學習綠豆糕的選材、處理方法;
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
綠豆糕具有形狀規范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色,是著名的漢族特色糕點之一。
端午節是春節后的一個大節。眼見著油菜豐收了,小麥也歸倉了,人們的勞動終于有了收獲。這時找個理由過個節,的確可以使人們的疲勞得到恢復,綠豆糕由此而來,如今還有這方面的習俗,端午節除了吃粽子之外,還吃綠豆糕。
營養價值
1、能起到除煩,消暑、清熱、祛燥,解毒和調五臟的功效。
2、綠豆富含淀粉,蛋白質、脂肪油、維生素A、B1、B2,煙堿酸等營養成份,食之對人體甚有裨益,妙用甚多
1,單學一個項目按最新優惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
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6,免費提供住宿,方便學習;
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8,免費開店技術指導;
9,一次學習終身免費技術升級;
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一、綠豆糕培訓機構的規模
選擇綠豆糕培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規,可信度比較高。
二、綠豆糕培訓機構的師資力量
綠豆糕培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學方法和環境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。
三、綠豆糕培訓機構的收費問題
對比其它綠豆糕培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇綠豆糕培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
綠豆糕培訓時間一般根據綠豆糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說,綠豆糕培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快,那么綠豆糕培訓的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個綠豆糕培訓學員我們都是教會,學會為止,所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在綠豆糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好綠豆糕技術。
食尚香是專業的綠豆糕培訓機構,在綠豆糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,綠豆糕培訓價格不高,而且綠豆糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取綠豆糕培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的綠豆糕培訓價格表發給您,以供您參考.
1,綠豆糕培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,綠豆糕培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,綠豆糕店面布置,裝修
第四,制作綠豆糕設備采購
第五,制作綠豆糕原料采購
第六,綠豆糕店審批手續,辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置綠豆糕店的好地方。
2.客流量多的地方。因為綠豆糕店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。
5.同種類型綠豆糕店多的地方。經過大量事實證明,如果綠豆糕店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出綠豆糕店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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