項目品牌:食尚香
培訓內(nèi)容:炸糕培訓培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹
短期班 43826
想學做炸糕?
炸糕是天津地區(qū)著名的回族傳統(tǒng)小吃之一,與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門三絕"食品。炸的金黃酥透,咬一口后,黃白黑三色分明,黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼頭,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。 天津三絕食品之一,用優(yōu)質(zhì)糯米作皮面,優(yōu)質(zhì)紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀,淡金黃色,皮外酥脆內(nèi)軟粘,餡心黑紅細膩,香甜適口,是津門多年來深受歡迎的標志性特產(chǎn)。耳朵眼炸糕精選上乘江米,成品外皮金黃、酥脆不艮,餡心香香但不膩、適口性強,且無任何添加劑,可謂綠色營養(yǎng)食品。耳朵眼炸糕有“黃、軟、筋、香”四大特點。聞起來香味撲鼻,吃到嘴里酥脆可口,香甜粘軟,外層炸得酥脆,趁熱吸一口,燙、甜、粘,不小心餡汁會濺出來。
炸糕怎么做?炸糕做法配方
油炸糕是把黍子碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面,由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點,吃的方法有兩種,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
炸糕培訓種類:
耳朵眼炸糕、玫瑰糖炸糕、奶茶炸糕、驢打滾豆面糕、艾窩窩、糖卷果等等
炸糕的培訓課程:
1、面粉的選擇
2、面的和制技術
3、各種餡料的制作技術
4、成型技術
5、炸制技術
6、以及成本核算
炸糕介紹:
炸糕是天津地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃之一,與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門三絕"食品。炸的金黃酥透,咬一口后,黃白黑三色分明,黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼頭,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。玫瑰糖炸糕燙面為皮,白糖、桔餅、玫瑰醬作餡,油炸而成。亦可用山楂、棗泥、豆沙為餡。外酥內(nèi)糯,香甜適口。
營養(yǎng)價值
1、健脾養(yǎng)胃 炸糕中所含有的紅糖有緩解脾胃虛寒的作用;
2、提高免疫力 炸糕中的糯米可以增強機體免疫力。
1,單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
4,當天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優(yōu)惠;
6,免費提供住宿,方便學習;
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術指導;
9,一次學習終身免費技術升級;
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一、炸糕培訓機構的規(guī)模
選擇炸糕培訓機構時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構。培訓機構規(guī)模大的話應該比較正規(guī),可信度比較高。
二、炸糕培訓機構的師資力量
炸糕培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。
三、炸糕培訓機構的收費問題
對比其它炸糕培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇炸糕培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
炸糕培訓時間一般根據(jù)炸糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說,炸糕培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快,那么炸糕培訓的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個炸糕培訓學員我們都是教會,學會為止,所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在炸糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好炸糕技術。
食尚香是專業(yè)的炸糕培訓機構,在炸糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,炸糕培訓價格不高,而且炸糕培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取炸糕培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的炸糕培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
1,炸糕培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,炸糕培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,炸糕店面布置,裝修
第四,制作炸糕設備采購
第五,制作炸糕原料采購
第六,炸糕店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置炸糕店的好地方。
2.客流量多的地方。因為炸糕店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。
5.同種類型炸糕店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果炸糕店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出炸糕店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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