項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:咸馓子培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 41611
想學(xué)做咸馓子嗎?
西安馓子形如柵木、色澤金黃、條細(xì)心空、 口嚼有響聲、酥脆如凌雪,既是風(fēng)味小吃,又是宴席上的名貴細(xì)點(diǎn)。主要原料有面粉、油、紅糖等。西安人還會佐以“雞窩燒餅”夾而食之,別有風(fēng)味。
咸馓子怎么做?咸馓子做法配方
油炸馓子的制作是要有嫻熟的技巧,處理好同料,和面前先熬一鍋放有一定比例量的花椒和紅糖、蜂蜜的開水,冷卻后再將面粉和成面團(tuán),用木杠在案板上反復(fù)揉壓,使面團(tuán)又軟雙勁富有彈性,然后切成小塊,再磋成筷子粗的面條,拌少許食油放入 醒面,到一定程度燒油鍋,以純胡麻油為好,也有用菜籽油、棉花油炸的,但食味欠佳,當(dāng)看到油煙沖起,油沸騰時,掌鍋人將面條扯成圓形或橢圓形馓坯,套在筷子上邊擺邊扯,放入油鍋,馓子炸硬時即可抽出筷子,再炸成棕黃色即成。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
咸馓子的培訓(xùn)種類:
正宗陜西正宗臘牛羊肉制作技術(shù)。
咸馓子的培訓(xùn)課程:
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用咸馓子的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)咸馓子的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)咸馓子的選材、面條的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
咸馓子在中國已有兩千多年的歷史,伴隨著古代“寒食節(jié)”而誕生,又稱“寒具”, 相傳是為紀(jì)念春秋時的介子推而制作。
營養(yǎng)價值
主要營養(yǎng)成分是脂肪及碳水化合物.
1,單學(xué)一個項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學(xué)二個項(xiàng)目,送一個項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時報名學(xué)三個項(xiàng)目,送二個項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報名再送一項(xiàng);
5,先報名一個項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級;
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一、咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對比其它咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
咸馓子培訓(xùn)時間一般根據(jù)咸馓子培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,咸馓子培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么咸馓子培訓(xùn)的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個咸馓子培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在咸馓子培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好咸馓子技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的咸馓子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在咸馓子培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,咸馓子培訓(xùn)價格不高,而且咸馓子培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取咸馓子培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的咸馓子培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
1,咸馓子培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,咸馓子培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,咸馓子店面布置,裝修
第四,制作咸馓子設(shè)備采購
第五,制作咸馓子原料采購
第六,咸馓子店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置咸馓子店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)橄题套拥暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型咸馓子店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果咸馓子店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出咸馓子店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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