近幾天肚子有點不舒服,沒辦法只能吃點比較容易消化的食物了。什么食物呢?肯定是粥啊,這是大部分腸胃不好的人首選食物,也是早餐吃的比較多食物之一。
我對吃粥尤為喜歡,因為我的腸胃經常不大好,粥清淡營養好消化,正和我的胃口。而且粥的做法是多種多樣,和其他早餐都可以搭配在一起吃。現在正值三月末季,在水中好多動物都出來活動了,前兩天因為肚子痛請了兩天假,剛好閑著無事在河溝里抓了些小龍蝦,因為小龍蝦剛出來,殼子薄,肉水嫩,做一鍋小龍蝦粥,其鮮美讓人眉飛色舞。那么小龍蝦粥的做法有人知道嗎?沒人知道的話不用怕,下面就和大家說說小龍蝦粥的做法。
材料:
大米、食用油、鹽、小龍蝦、姜、香蔥
小龍蝦粥的做法:
1、大米淘洗干凈,然后在水中泡1個小時,這樣做出來的粥米粒酥滑綿軟,品相鮮亮。
2、小龍蝦清理干凈,然后備用
3、鍋中放入大米,倒入清水,大火煮開。
4、煮開之后轉小火,時不時要攪下鍋底,不然很容易糊了,這樣也不會變稠。
5、生姜切細絲,起鍋前半小時放入砂鍋里,如果喜歡姜味濃或者煮粥時間短,可以把姜磨碎成姜蓉攪入粥里出味。
6、粥里加鹽調味,接著煲。
7、小龍蝦放入鍋中,開大火煮,要攪拌均勻,之后再撒上蔥花拌勻,蓋上蓋子在燜5分鐘。
8、一鍋美味的小龍蝦粥就做好了。
大家都知道小龍蝦粥的做法了吧,沒事可以嘗試自己做,這些食材很普遍,在菜市場就可以買到。營養早餐是一天的基礎,一日之計在于晨嘛,還在等什么,趕緊動氣手來自己做吧。