西安馬蹄糕技術培訓那家好?馬蹄糕是廣東省的傳統甜點小吃。相傳源于唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名馬蹄糕。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。
馬蹄糕以其工藝獨特、形態美觀、富有彈性、清香滋潤、口感清甜、爽脆的特點,具有養顏滋補、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效,廣泛應用于早茶、午茶、晚茶和筵席上,是深受潮汕群眾喜愛的一道著名點心。
馬蹄糕技術培訓學習內容詳情
1.馬蹄糕的簡介、種類介紹以及歷史發展簡介。
2.馬蹄糕的認識及分類
3.各類馬蹄糕制作方法與技巧。
4.馬蹄糕搭配方法與技巧培訓。
5.馬蹄糕制方法、及烹飪手法的掌握技巧培訓
6.培訓各種特殊醬料調制方法。
7.培訓馬蹄糕制作過程的注意事項。
8.培訓馬蹄糕的保管存放與二次變鮮方法。
9.培訓馬蹄糕店投資預算與經營管理方法。
西安馬蹄糕技術培訓那家好?無需經驗,零基礎即可學習。讓學員掌握課程馬蹄糕制作技術,畢業頒發畢業證書。老師手把手指導,包教包會,學會為止,不限制學習時間。實踐操作:實操為主,讓你在短時間能掌握馬蹄糕制作技術。專人專教——師傅一對一教學,手把手指導,保證學到的是正宗原汁原味的馬蹄糕!反復練習——學員全程親手獨立操作,學習材料充裕,餐飲培訓器材齊全,力求在舒適的大環境下,學員通過反復實際練習,學會菜品精髓!