泡椒鳳爪值得加盟嗎?說到各地的特色小吃，很多人就會想到泡椒鳳爪這一有名的四川小吃，酸辣爽口，吃起來鮮香味美，備受食客們的喜愛。現在做泡椒鳳爪的項目有許多，但是能夠還原出當地風味的還是要數食尚香泡椒鳳爪加盟。這是一個全國連鎖餐飲培訓中心，堅持用心做好每一只鳳爪，讓越來越多的顧客愛上這種美味。下面就一起來看看吧!

　　泡椒鳳爪怎么做?制作配方是什么?

　　需要準備：雞爪500克 泡椒(含泡椒水)400克 小米椒3個 檸檬半個 花椒一小把 冰塊適量

　　做法：

　　1、現在外面售賣的雞爪一般都比較干凈，如果雞爪上有黃色的硬皮，那是一定要去掉的，清洗干凈后用廚房剪刀剪掉指甲。

　　2、雞爪剁成小段，切段后再清水沖洗1-2遍，可以再次去掉血水，同時準備一小碟花椒。

　　3、鍋內放入清水，沒過雞爪，放入花椒一個是提鮮，另外還有去油脂的功效，同時放入1大勺料酒。

　　4、煮沸后保持中火煮8分鐘，最多也不要超過10分鐘。時間長了，雞爪就老了，吃不出脆嫩的口感了。

　　5、煮過的雞爪還要再次清洗多遍，最好是流動的清水沖洗，可以將雞爪上的油脂、雜質都去掉，而且這一熱一冷，可以讓雞爪更嫩滑，還能讓色澤變得白一些。

　　6、在清洗干凈雞爪后用冰塊冰鎮，冰塊融化在清水中成為冰水，這樣鎮著雞爪10分鐘左右就可以了。

　　7、準備好泡椒水，切3個小米椒、半個檸檬進去。

　　8、準備一個密封罐子，把雞爪放入密封罐，頂部的水要蓋過雞爪，再密封好。

　　泡椒鳳爪是款經典的川味小吃，和普通的鹵雞爪、烤雞爪不同，其味道會比較清爽，皮韌肉滑，口感十足，且價格經濟實惠，因此備受大眾的喜愛。食尚香公司憑借著這一份特色的小吃逐漸走遍天下，門店遍布上海、北京、南京、蘇州、廣州、無錫、杭州、廈門等多個城市當中，市場人氣居高不下，口碑好，是一個不錯的項目。

　　很多人都在問：食尚香泡椒鳳爪值得加盟嗎?其答案是肯定的。因為食尚香公司在不斷發展的過程中，深入挖掘當地的巴蜀文化，堅持核心工藝制作，并在此基礎上，結合消費者的口味變化，創新推出了多樣的泡椒鳳爪，口味任意選擇，適應了大眾的需求!泡椒鳳爪的價格在25元一斤之間，經濟實惠，好吃不貴，是老百姓都消費得起的小吃，開店以后能夠迅速收獲穩定的客源!

　　食尚香有哪些加盟政策呢?

　　1、技術培訓政策：總部匯集了業內大量的優秀人才，有著一支師資力量雄厚的培訓隊伍。加盟商在開業前將獲得總部的專業培訓，為期15天左右，為加盟商提升技術管理知識，解決了加盟商的后顧之憂。

　　2、加盟費用政策：食尚香保證中途不收取任何其它費用：在您報名簽約后，學費是一次性付清。在學習期間我們不收取任何費用，您可以安心學習。不必擔心其它費用的。

　　3、新品更新政策：食尚香總部時刻關注市場信息，并不斷研發新品，所有加盟店都能同步獲得產品技術與配方。

　　4、建店指導政策：食尚香總部擁有專家團指導評估協助選擇更好的開店地址。

　　創業成功總是存在一定的難度，因此想要獲得成功，那就需要選擇一個正確的項目。泡椒鳳爪值得加盟嗎?食尚香公司通過餐飲小吃培訓來將十多年的開店經驗分享給加盟商，讓創業者零經驗也能夠快速上手開店，在短時間步入創業正軌。趕快留言咨詢我們吧。