項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:油潑菠菜面培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 46058
想學(xué)做油潑菠菜面嗎?
油潑菠菜面是一道食品,主料是面粉、菠菜。油潑菠菜面直接將菠菜葉與面粉和揉在一起,搟制成碧綠透亮,令關(guān)中人提起便滴涎水的油潑辣子菠菜面。
油潑菠菜面怎么做?油潑菠菜面做法配方
做法就是將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀的厚片,用刀切削成長(zhǎng)約 10厘米、寬、厚約3毫米的條,后面的工序就同一般的手工面了。由于煮熟后吃筋道可口,名曰"削筋面"。傳聞此面為唐時(shí)宮廷名吃。制作中有幾點(diǎn)特殊要求,就是面粉加水揉好醒到,要求面硬。醒好的面搟成一寸多寬一尺多長(zhǎng)半公分厚的面片。要切得寬窄均勻,水滾時(shí)下面,削筋面再煮不爛,撈在碗里條條清晰、不粘,晶瑩剔透如玉石一般。下來調(diào)味比較有講究。我們老家一般要加入兩種臊子。紅蘿卜切細(xì)、鍘碎炒熟一樣,另外就是西府有名的臊子肉,各家有各家的炒肉秘方。加入這兩樣,再伴以鳳翔有名的"凝香醋"和油潑辣子,一碗正宗的鳳翔削筋面就做成了,味道香醇,吃在嘴里爽滑立朗 。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
油潑菠菜面培訓(xùn)種類:
油潑菠菜面、番茄豬肝菠菜面、北方清淡面食——菠菜面、油潑辣子面等等
油潑菠菜面的培訓(xùn)課程:
1、原材料的識(shí)別及選擇技術(shù);
2、各種臊子的炒制及保存方法;
3、秘制辣椒油的制作及保存方法;
4、秘制高湯的熬制及保存方法;
5、各種配菜制作的刀工技術(shù);
6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝;
7、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn);
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
油潑菠菜面培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,油潑菠菜面培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么油潑菠菜面培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好油潑菠菜面技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的油潑菠菜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在油潑菠菜面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,油潑菠菜面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且油潑菠菜面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取油潑菠菜面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的油潑菠菜面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,油潑菠菜面培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,油潑菠菜面店面布置,裝修
第四,制作油潑菠菜面設(shè)備采購(gòu)
第五,制作油潑菠菜面原料采購(gòu)
第六,油潑菠菜面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置油潑菠菜面店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)橛蜐姴げ嗣娴暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型油潑菠菜面店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果油潑菠菜面店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出油潑菠菜面店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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