眾所皆知，重慶是一座美食之都，各種各樣的美食數不勝數，不盡其數。而重慶人無辣不歡，就算不吃肉能忍，不吃辣可忍不了。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源于民間，歷史悠久。隨著社會的發展，歷史的變遷，人們的飲食習慣，重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。

　　重慶火鍋培訓主要內容

　　1、重慶火鍋底料的識別和配方;

　　2、重慶火鍋糍粑辣椒的制作方法;

　　3、重慶火鍋底料的炒制方法;

　　4、重慶火鍋老油的處理方法;

　　5、味型的調配方法;

　　6、火鍋秘制味碟技巧;

　　7、熬制過程中的常見問題和處理技巧;

　　8、火鍋的勾兌方法和技巧。

　　重慶火鍋培訓學校優勢

　　1、我們有標準的操作流程和標準的配方;

　　2、技術、開店、管理一站式教學;

　　3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業;

　　4、全國名廚師傅手把手實踐操作教學;

　　5、專業教師，專業技能;隨到隨學;開店創業，上門指導;品牌專業，品質教學;推薦就業，供不應求。

　　重慶火鍋培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　食尚香小吃培訓學校，做工精細、營養豐富、適合大眾的口味，餐飲美食的好壞決定了我們一上午的工作效率，不能忽視，很多人學習餐飲美食技術，都選擇到食尚香培訓，因為這里的餐飲美食品種豐富，味道也不錯，從而備受歡迎。食尚香重慶火鍋特色小吃培訓怎么樣?環境優雅，吃的健康，讓顧客難以拒絕。