本篇文章主要描述了鹽焗雞該怎么做,鹽焗雞怎么做味道更好。鹽焗雞味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的鹽焗雞技術,讓您的生意越做越好。
鹽焗雞的做法
材料
三黃雞半只,鹽焗雞粉(沒有可以用姜、沙姜、胡椒粉、鹽混合腌雞),花生油,鹽
做法
1、三黃雞洗凈瀝干水。
2、表面抹上鹽,再抹上鹽焗雞粉,如果沒有可以自制腌料。
3、放到冰箱里,腌制不少于1個小時。
4、腌好后取出,表面抹上花生油。
5、如果盤子裝不下,就切開分兩半,雞上半身,和雞腿
6 放入蒸鍋,水開以后,中火蒸制20分鐘即可。
7、吃的時候斬成小塊。