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鹽焗雞的做法

食尚香   |   2018-02-05

鹽焗雞

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  本篇文章主要描述了鹽焗雞該怎么做,鹽焗雞怎么做味道更好。鹽焗雞味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的鹽焗雞技術,讓您的生意越做越好。

  鹽焗雞的做法

  材料

  三黃雞半只,鹽焗雞粉(沒有可以用姜、沙姜、胡椒粉、鹽混合腌雞),花生油,鹽

  做法

  1、三黃雞洗凈瀝干水。

  2、表面抹上鹽,再抹上鹽焗雞粉,如果沒有可以自制腌料。

  3、放到冰箱里,腌制不少于1個小時。

  4、腌好后取出,表面抹上花生油。

  5、如果盤子裝不下,就切開分兩半,雞上半身,和雞腿

  6 放入蒸鍋,水開以后,中火蒸制20分鐘即可。

  7、吃的時候斬成小塊。

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