近年來,不論經(jīng)濟發(fā)展如何,吃永遠是老百姓的主題。隨著社會的發(fā)展,人們生活消費水平提高,也影響了小吃行業(yè)的發(fā)展。那么在未來的日子里,小吃培訓(xùn)小吃行業(yè)的發(fā)展前景究竟會怎樣呢?西安食尚香小吃培訓(xùn)中心飲食專家簡單的給大家分析一下小吃行業(yè)未來的發(fā)展前景,供大家參考與借鑒。
關(guān)于小吃行業(yè)發(fā)展前景的分析具體如下:
1. 根據(jù)世界經(jīng)濟組織一篇比較新的研究報告表明,小吃行業(yè)在餐飲服務(wù)業(yè)的增長率在同行業(yè)中比較高,在該報告中被稱作“打破知識經(jīng)濟神話的反例”并將餐飲業(yè)列入新千年將蓬勃發(fā)展的15類熱門行業(yè)之一;國際經(jīng)濟學(xué)家預(yù)測未來五年比較具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場前景,行業(yè)利潤遠遠超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。 小吃行業(yè)消費總額達5000億元,并且持續(xù)以每年20%的增幅增長。
2.未來小吃行業(yè),小吃培訓(xùn)行業(yè)商業(yè)投資常規(guī)的運作投入和產(chǎn)出成正比,裝修與檔次成正比,小吃行業(yè)以獨特策劃創(chuàng)意使50%的裝修資金達到100%的裝修效果,小吃行業(yè)以復(fù)合經(jīng)營的理念使60%的設(shè)備投資達到100%的出品能力,小吃行業(yè)以營業(yè)時段的延伸使50%的小吃行業(yè)以營業(yè)面積達到120%的營業(yè)額設(shè)計,小吃行業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)量化的工藝流程使70%的小吃行業(yè)以人力資源完成100%的營業(yè)目標(biāo).小吃行業(yè)以通過這種差異化定位,將營業(yè)高峰期變成4個或6個及更多.由此可看出小吃行業(yè)的經(jīng)營其實很容易,只要選對項目,堅定信念,一次的投資可能讓您受益終身。
西安食尚香小吃培訓(xùn)中心落于湖北省武漢市美麗的南湖邊,是中國烹飪協(xié)會,陜西省烹飪協(xié)會會員單位。是陜西省工會, 西安市勞動局等單位定點的飲食培訓(xùn)機構(gòu).為了響應(yīng)國家號召,根據(jù)十八大精神,擴大內(nèi)需,增加就業(yè)。由政府扶持西安食尚香飲食培訓(xùn)中心聯(lián)手專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造,提供特色飲食技術(shù)和開店策劃指導(dǎo)項目。
食尚香小吃培訓(xùn)中心設(shè)有大型培訓(xùn)基地,技術(shù)研發(fā)中心,新型餐飲設(shè)備開發(fā)中心,營運部、策劃部、人力資源部,學(xué)員服務(wù)中心及其他食堂,寢室,藍球場等公共設(shè)施。我們培訓(xùn)基地面積2300多平米。是華中地區(qū)比較大的培訓(xùn)基地。
我們有經(jīng)典各類特色小吃,包括早餐系列、特色面點系列.鹵菜系列、燒烤,麻辣燙系列、中西式快餐系列、(。。。)等?100多個火爆項目提供技術(shù)及開店策劃支持,一個項目就可單獨經(jīng)營,也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實料,親手操作,反復(fù)實踐,包教包 會。每個項目,由學(xué)員自己選擇,一對一教學(xué),師傅親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個步驟,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),每一個品種,反復(fù)實踐,直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的 訣竅,每個步驟的要點,都能自己親手做出合格可口的特色小吃。
展望未來,近年來,中國餐飲業(yè)進入快速發(fā)展階段,連續(xù)20多年保持兩位數(shù)的高速增長,餐飲業(yè)已經(jīng)成為我國第三產(chǎn)業(yè)的一個支柱行業(yè)。對刺 激消費需求,推動經(jīng)濟增長發(fā)揮了重要作用,在擴大內(nèi)需、安置就業(yè)、繁榮市場以及提高人民生活水平質(zhì)量等方面,都做出了積極貢獻。特別是經(jīng)典小吃,更是風(fēng)摩全國。在這樣大的形式下,如果您不滿足現(xiàn)狀,庸于平凡。正考慮獨立創(chuàng)業(yè)做老板或者再就業(yè)尋找機會,您肯定想到餐飲行業(yè),假如您既無過多資金,也沒有過硬 的技術(shù),又想獲得豐厚的利潤,您迷茫,困惑,沒有關(guān)系,請您選擇我們食尚香。
西安食尚香小吃培訓(xùn)中心給正在學(xué)習(xí)和正要參加培訓(xùn)的學(xué)員的建議:
一:在學(xué)習(xí)小吃技術(shù)時不要害怕辛苦,老師教的時候都進盡量的自己動手去操作,這樣才能學(xué)會,以前有學(xué)員冬天不愿意動手,讓老師做自己看,這肯定不行,既然掏錢學(xué)習(xí),就要學(xué)好,不能嫌麻煩,一定要自己動手操作。
二:學(xué)習(xí)的過程中要認(rèn)真,仔細(xì),先養(yǎng)成一個好的習(xí)慣,這樣在以后的操做中熟練了,就會做的又快又好,有學(xué)員比較急性,做東西毛毛糙糙不注意制作流程和外形,時間久了,同一個老師教的技術(shù),你做的老不如別人好,所以說認(rèn)真很關(guān)鍵。
三:注意好小細(xì)節(jié)很關(guān)鍵,有些學(xué)員回家后做的不理想打電話咨詢,問題都是出在小細(xì)節(jié)上了,所以說學(xué)習(xí)的時候像擇原材料,調(diào)料的選擇,制作時火候的掌握,調(diào)料先加什么后加什么?加多少都需要精確等細(xì)節(jié)問題都要注意,學(xué)校會給大家配方,仔細(xì)的教學(xué)員操作。回去后一定要按標(biāo)準(zhǔn)操作,不能嫌麻煩隨意添加。